Olen mielestäni melko hyvä laittamaan (ja syömään) jälkiruokaa, mutta täytekakut ovat olleet tähän asti täysi mysteeri — ehkä siksi koska eivät kuulu suosikkisyötäviin. Pojan 1-vuotissynttäreiden (mihin aika oikein häviää?) kunniaksi piti kuitenkin kunnostautua. Luin ohjeita mm. Lintsi-siskon blogista ja tietenkin Kinuskikissalta. Tällaista kakkua meillä tänään syötiin: Sammakko on muovailtu sokerimassasta, jonka värjäsin elintarvikeväreillä. Ihan ekalla [...]
Avainsanaan ‘syötävää’ liitetyt artikkelit
Joskus tosi harvoin poikkean lapsuudenkotini lähellä olevalle suolle poimimaan marjoja – tällä kertaa karpaloita. En ole kärsivällinen marjanpoimija noin muutenkaan, mutta kaikista marjoista nämä puoliksi sammalen alla kasvavat herkut ovat epämukavimmat poimia! Suolla ei voi edes kykkiä, koska siinä kastuisi. Pitää vaan seistä jalat tönkkönä nilkkoja myöten vedessä ja kumarrella. Joskus pitää kuitenkin nähdä vaivaa, [...]
Paahtovanukas eli Crème brulée on ehdottomasti yksi suosikkijälkkäreistäni. Se on koostumukseltaan ihanan pehmeää ja samettista ja solahtaa helposti alas isonkin aterian jälkeen. En ollut koskaan kokeillut ko. ruokalajin valmistusta, sillä olin siinä käsityksessä että siinä tarvitsee kaasupolttimen tms karamellipintaa varten. Kuitenkin Hesarin www-sivuilta löytyi resepti, joka viimein innoitti minua hankkimaan uuninkestävät annosvuoat Appelsiinipaahtovanukas (4 annosta) [...]
Raskaanaolo on merkillistä. Tosi moni asia, joista normaalisti nautin kovasti ja joihin aina haluaisin käyttää enemmän aikaa kuin voin, ovat lakanneet kiinnostamasta kokonaan ja niistä on tullut pakkopullaa. Näistä esimerkkinä käsityöt ja kokkaus / leipominen. Ruoka maistuu ihan hyvin suurimman osan ajasta, mutta en yhtään jaksaisi laittaa mitään. Eilen kuitenkin päätin huhuilla keittiökärpäsen perään lukemalla [...]
