Sammakko on muovailtu sokerimassasta, jonka värjäsin elintarvikeväreillä. Ihan ekalla kerralla ei onnistunut; massa oli sen verran löysää että siinä vaiheessa kun yritin viimeistellä jotain yksityiskohtia, koko sammakko oli levinnyt matalaksi läjäksi. Sitten keksin käyttää sisällä pientä styroxinpalaa runkona; näin muoto pysyi paremmin ja koristeesta tuli huomattavasti kevyempi. Silmiin tökkäsin maustepippurit, kun en jaksanut alkaa enää mitään värjäilemään

Viiden munan sokerikakkupohjan ohje on Kinuskikissalta, ja sen voi lukea täältä. Täytteen kehittelin itse, siihen tuli 2 dl kuohukermaa vatkattuna, 250 g rahkaa, 1 prk vaniljatuorejuustoa, 4 banaania soseena, ½ levy taloussuklaata rouheena ja sopivasti sokeria. Lisäsin täytteeseen vielä 4 liivatelehteä vesitilkkaan liuotettuna.

Keitin lisäksi peruskinuskin (2 dl kermaa + 1 dl sokeria + 2 rkl siirappia, keitetään 20 min.).

Kakku on leikattu kolmeen osaan ja väleissä on sekä kinuskia että banaanimoussetäytettä. Kokosin kakun irtopohjavuokaan ja laitoin vuoan sisäpuolelle piirtoheitinkalvosta hiukan korkeamman reunan niin koko kakku mahtui sisään. Kakun hyydyttyä kunnolla pyöristin yläreunaa ja tasoitin kakun sokerikreemillä. Sitten vaan marsipaania värjäämään ja kaulimaan. Kinuskikissalla jälleen erinomaiset ohjeet tähän touhuun! Marsipaania jäi niin paljon yli, että värjäsin jämät vielä vihreäksi ja tein niistä lehtikoristeet tuohon reunaan.

Hyvää oli; seuraavan kerran en hätäänny, kun on aika tehdä täytekakku!

Toteutin omani leikkaamalla ensin sopivankokoisen rinkulan tukevasta pahvilaatikosta.

Pahvilaatikosta on tietenkin hyvä ottaa ilo irti, ennen kuin se heitetään pois

Leikkasin vaaleasta trikoosta n. 3 cm levyistä nauhaa, levitin pahvirinkelille tavallista askarteluliimaa ja kieputin nauhan siihen ympärille. Sitten kiinnitin kuumaliimalla puisia pyykkipoikia sopivin välimatkoin osoittamaan sekä ulos- että sisäänpäin.

Ehkä viikon päästä näyttää tältä?

Rinkelin voisi toki koristella jouluisesti, mutta päätin jättää omani aika neutraaliksi. Sitten siihen voi joulun ulkopuolellakin laitella vaikka kivoja valokuvia esille.

Tämän tekeminen ei maksanut mitään, ei kestänyt kauaa, ja sen tekeminen oli pelkästään mukavaa.

1. Leikataan tukevasta pahvista sopivan kokoinen rinkula (joka on huomattavasti varsinaista kranssia sirompi)

2. Rypistetään sanomalehtipaperia löyhästi ja sidotaan mahdollisimman tasapaksusti kiinni pahvirinkulan toiselle puolelle, jolloin läpileikkaus näyttäisi puoliympyrältä.

3. Kerätään puolukanvarpuja n. ämpärillinen.

4. Asetellaan varpuja rinnakkain rinkulan ulkoreunasta sisäreunaan ja sidotaan varsien ympärille pari kierrosta villa- tms. karheaa lankaa. Sitten aloitetaan seuraava rivi varpuja niin, että äsken sidotut varret peittyvät jne.

5. Koristele haluamallasi tavalla, vaikka jouluisella nauhalla. Tai sitten totea, että on se kiva sellaisenaankin

Nähtäväksi jää, miten hyvin tällainen säilyy.

En ole kärsivällinen marjanpoimija noin muutenkaan, mutta kaikista marjoista nämä puoliksi sammalen alla kasvavat herkut ovat epämukavimmat poimia! Suolla ei voi edes kykkiä, koska siinä kastuisi. Pitää vaan seistä jalat tönkkönä nilkkoja myöten vedessä ja kumarrella.

Joskus pitää kuitenkin nähdä vaivaa, ainakin näistä kolmesta syystä:

1. Sokerihuurrutetut karpalot, joiden ohjeen luin jostain ohimennen. Puhtaat ja kuivat marjat kieritellään ensin valkuaisvaahdossa ja sitten tomusokerissa ja annetaan kuivahtaa hetken.

2. Karpalojäädyke, ihan perus muna-kermavaahtosellanen. Pääsin vihdoin testaamaan sieviä silikonisia annosvuokiani!

3. Karamelli-suklaakastike, jonka voi keittää ikään kuin hyvällä omallatunnolla, koska se kuuluu asiaan.

Kannatti ♥